Saturday, 19 December 2009

Śokolaadi-brändipallid.


Idee sain
Koffikann'ult. Minu variant sai selline:

100 g võid
1 dl suhkrut
1 tl Dr.Oetker'i vaniljekstrakti
3-4 dl kaerahelbeid (peened helbed)
4 spl SkinnyCow mint kakaopulbrit
50 ml brändit
75 ml päevalille seemneid
veeretamiseks kookoshelbeid
Sulatasin või ja segasin kõik ained kokku. Polnud aimugi, kuidas võiks kokku sobida piparmündimaitseline kakao ja brändi, aga päris huvitav on. Mõlemat on tunda, kuid kumbki ei domineeri. Kaerahelveste täpset kogust ei tea, sest lisasin veel, et segu parajalt paks oleks. Siis tõstsin segu fooliumile ja vormisin kolm pikka umbes 3 cm jämedust "vorstikest". Hoidsin neid natuke külmas. Tahkenenud "vorstikesed" lõikasin umbes 1 cm paksusteks viiludeks ja veeretasin käte vahel pallikesteks. Lõpuks veeretasin pallikesi kookoshelvestes.
Head maiustamist!

No comments: